Бискоти с череши и шамфъстък: хрупкавостта има последователност

Полезно е да знаеш

Cherry Pistachio Biscotti на King Arthur Baking съчетават ядки и сушени плодове в тесто, което се оформя, пече и обработва на следващи етапи за характерните резени. [1]

Това не са просто малки бисквити, оставени по-дълго във фурната. При изпълнение следи цялата последователност на оформяне и повторно изпичане, за да не объркаш желаната хрупкавост с прегаряне.