Кухненска везна: какво решава нулирането

Полезно е да знаеш

Везната позволява съставките да се измерват по маса, вместо според това колко плътно са напълнили чаша. King Arthur я препоръчва особено за брашно, при което начинът на загребване променя количеството. [1]

Постави съда, нулирай и добави първата съставка. При последователно измерване нулирай отново само ако това е избраният ти метод. Ако трябва да се върнеш към предишно количество, записаните стойности помагат. Не смесвай g и ml като универсално еднакви единици: маса и обем не са взаимозаменяеми за всяка съставка.