Nutrition Facts: порцията на етикета не е цялата опаковка

Полезно е да знаеш

На американския етикет Nutrition Facts информацията обичайно е представена за посочена порция. FDA уточнява, че serving size отразява типично консумирано количество и не е препоръка колко да се изяде. Една опаковка може да съдържа повече от една порция. [1]

Условен пример: ако за една порция са посочени 100 kcal и изядеш две такива порции, съответното количество е 200 kcal. Това е аритметика за прочит на етикета, а не хранителна препоръка.

Първо виж размера на порцията и броя порции, след това чети числата. Ако на пакета има отделна колона за цялата опаковка, не умножавай отново стойност, която вече е обща. Текстът разглежда американския формат; не представя всички правила за етикетиране в Европейския съюз и не заменя указанията на конкретния продукт.