Лимонов саварен със сметана: конкретната версия има значение

Полезно е да знаеш

Рецептата Whipped Cream Lemon Savarin Cake на King Arthur Baking започва с разбита сметана и използва бакпулвер. Лимоновият аромат и пръстеновидната форма са част от този конкретен сладкиш; той не се приготвя като тесто с мая. [1]

Името и формата сами по себе си не определят набухването. При четене на рецептата търсете как се въвежда въздухът и кой набухвател е посочен. Тук сметаната участва в сместа, а допълнителната украса се добавя към изстиналия сладкиш.