resumeНакратко
Сладкият картоф може да се изпече цял или да се приготви в микровълнова фурна. Мекотата е по-полезен критерий от сляпото следване на минути.
Полезно е да знаеш
За печене избери сладък картоф, който е твърд и няма напуквания, меки места или кълнове. Измий го под течаща вода и използвай четка за повърхността. [1]
В примера на Университета на Айова целият сладък картоф се надупчва и се пече при 400°F, приблизително 204°C, до омекване. Посоченият диапазон е 45 минути до час. Това е указание за конкретен начин на приготвяне, не обещание за всеки размер и всяка фурна. [1]
Ако подготвяш няколко порции, подбери близки по размер картофи или проверявай всеки поотделно. След омекване можеш да използваш вътрешността като пюре или да поднесеш картофа разрязан. Не е необходимо едновременно да променяш и размера, и температурата, и метода, когато правиш първия опит.
При съхранение здравият цял продукт и вече сготвената порция имат различни условия. Не пренасяй автоматично указанията за суров сладък картоф върху готовата храна.
Източници
За повече подробности и проверка на информацията: