Тарт с круши и бадеми: основата се подготвя преди плънката

Полезно е да знаеш

Pear & Almond Tart на King Arthur Baking използва основа с бадемово и пшенично брашно. Трохите се притискат във формата, охлаждат се и се изпичат предварително. [1]

Това е различно от разточване на всяко познато тесто за пай. Ако основата се държи необичайно, сравни метода на оформяне с рецептата, вместо веднага да добавяш течност или да започваш месене.