Трес лечес: трите млечни компонента след печенето

Полезно е да знаеш

Трес лечес в разгледаната рецепта на King Arthur Baking съчетава пандишпанова основа със смес от подсладено кондензирано мляко, концентрирано неподсладено мляко и сметана. Млечната смес се добавя към вече изпечения сладкиш. [1]

Следователно характерната влажност не се получава просто чрез повече течност в суровата смес. Изпичането и напояването са отделни етапи. При прочит на друга версия е полезно да проверим както вида на основата, така и момента на добавяне на млякото; готовият десерт в тази рецепта се съхранява в хладилник.