Бейкуел тарт: плодовият слой не е целият пълнеж

Полезно е да знаеш

Bakewell tart съчетава тестена основа, сладко и бадемов слой в конкретната британска рецепта. Това са различни структурни части, а не една обща смес. [1]

При разрез потърси реда на слоевете. Не заменяй бадемовата част с допълнително сладко и очакване за същото печене. Ако сменяш формата, сравни дебелината на целия пълнеж, а не само диаметъра на външната кора.